Mmmm… metsmaasikas!
Metsmaasika maitses on midagi vaieldamatult nostalgilist. Nende magus, õrn maitse äratab mälestusi suveajast ja lapsepõlvest. Need väikesed punased marjad on maitsev maiuspala.
Maasikate nappus looduses
Päris seda õiget metsmaasikat on looduses keeruline tabada. Metsmaasikate kasvukohad ei ole püsivad ning leides hea raiesmiku, võid sellelt iga aasta väga lühikese ajaakna sees marju noppida paratamatult vaid paaril järjestikusel aastal. Metsmaasikasõbrale tähendab see iga aasta üht suurt otsinguretke, kuid see raske töö saab punaste marjade näol väärilise tasu.
Marjad kasvavad metsikult põldudel, metsades ja teede ääres, mistõttu on neid raskem leida ja noppida. Metsmaasika muundatud sugulasi kasvatatakse ka kultuurtaimedena, kuid nende maitse ei ole tavapärase metsmaasikaga sama. Lisaks kipuvad metsmaasikad olema väiksemad kui kultuurmaasikad. See muudab need haruldaseks ja eriliseks maiuspalaks.
Metsmaasikamarjade korjamine
Metsmaasikate korjamine on äärmiselt aeganõudev ülesanne. Lehtede vahele peidetud väikeste punaste viljade märkamiseks on vaja palju kannatlikkust ja teravat silma. Seda Saaremari tublidel näppudel jagub! Kui marjad on leitud, tuleb neid õrnalt käsitsi korjata, et neid mitte kahjustada. Marjad tuleb kohe pärast korjamist süüa või töödelda, kuna metsmaasikamari on väga pehme ja rikneb kiirelt. See raske töö on mõnusa maitse eest väike hind. Kuigi neid võib olla raskem leida ja korjata, suurendab nende nappus nende nostalgilist veetlust. Saaremari valikust leiad kiirkülmutatud metsmaasikad Saaremaa loodusest. Kiirkülmutatud marjad on garanteeritult värsked ja kõrgeima kvaliteediga, andes võimaluse nautida metsmaasikate võlu ka marja-vaesel ajal!